Fasola po bretońsku to danie niedrogie i smaczne. Można przygotować ją w większej ilości, po czym pasteryzując zamknąć w słoikach - bezcenne, gdy nie ma czasu na przygotowanie obiadu ;)

Skład:

  • 0,5 kg fasoli jaś
  • 3 kiełbasy (kiełbasa śląska, zwyczajna lub dowolna inna)
  • 1 cebula
  • koncentrat pomidorowy
  • ketchup
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • słodka papryka
  • olej do podsmażenia

Wykonanie:

Fasolę gotować do miekkości w osolonej wodzie pamiętając, żeby wody w trakcie gotowania dolewać i co jakiś czas mieszać (gotować przez około 2 godziny). Cebulę i kiełbasę pokrojoną w kosteczkę podsmażyć na oleju, dodać do ugotowanej fasoli, doprawić całość koncentratem pomidorowym, ketchupem, solą, pierzem, majerankiem i słodką papryką. Podawać z pieczywem.