No cóż - to chyba typowo polska zupa i warta polecenia.

Skład:

  • zakwas na żurek
  • 2 litry bulionu
  • 2 łyżki majeranku
  • sól
  • pieprz
  • 10 dkg wędzonki (np. boczek wędzony)

Wykonanie:

Bulion wraz z zakwasem zagotować, dodać wędzonkę, majeranek, oraz sól i pieprz do smaku - gotować przez około pół godzinki. Jeżeli zupa jest za gęsta dolać wody. Żurek można podawać z ziemniakami, jajkiem lub kiełbasą, albo z wszystkimi tymi składnikami na raz :) Smacznego!